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传统食物制作和现代社会健康生活

tin于“2013年06月17日”创建了这个话题,计划在“2013年06月22日”的“清风鸣蝉”活动中演讲

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姚继钟,网名青草,传统食物倡导者和行动者,常出没于北京有机市集。 高中毕业回家务农,世纪初去内蒙古当荒漠化志愿者,认识环保社团,参与到一些环保活动,后回家有务农和学习健康农业,也参加一些农业培训。 到08年来北京做农场,认识徐兰香后有学习传统的食物制作。到处拜访民间的手艺人。不仅是食物制作,只要是老手艺的人,都会去拜访,譬如铁匠,篾匠,木工,石匠,做药等!

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